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HUÎTRES
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Les huîtres
Nos huîtres proviennent directement du Bassin d'Arcachon. Nous les servons accompagnées de citron et de pain beurré.
6 huîtres n° 4
Huîtres fines et claires
6 €
6 huîtres n° 3
Huîtres charnues
7 €
Saucisse grillée
Nous vous proposons d'accompagner votre dégustatation d'huîtres d'une saucisse grillée. Nos saucisses de porc proviennent d'un boucher artisanal du marché municipal couvert de Soulac sur mer.
2 €
La sélection de fruits de mer
Nous vous proposons de confectionnez vous-même vos assiettes de fruits de mer, selon vos goûts et vos envies.
6 huîtres n° 4
5 €
3 langoustines
4 €
5 crevettes roses
4 €
8 bulots
4 €
1 petite verre de bigorneaux
2 €
3 pinces de crabe
5 €
3 amandes
2 €
3 palourdes
2 €
2 crevettes royales
4 €
1/2 crabe
6 €
Accompagnement : pain, beurre, mayonnaise, aïoli
3 €
Saucisse grillée
Nous vous proposons d'accompagner votre dégustatation de fruits de mer d'une saucisse grillée. Nos saucisses de porc proviennent d'un boucher artisanal du marché municipal couvert de Soulac sur mer.
2 €
Les plateaux de fruit de mer
Nous vous proposons plusieurs assiettes et plateaux de fruits de mer déjà élaborés par nos soins.
L'assiette "Neyran"
4 huîtres, 8 bulots, 4 crevettes roses, 1 petit verre de bigorneaux, 3 langoustines
18 €
L'assiette "Cordouan"
4 huîtres, 8 bulots, 4 crevettes roses, 1 petit verre de bigorneaux, 3 langoustines, 1 crevette royale, 2 amendes, 3 palourdes
22 €
Le plateau "Le Royal"
6 huîtres, 8 bulots, 5 crevettes roses, 1 petit verre de bigorneau, 3 langoustines, 1 crevette royale, 2 amandes, 3 palourdes, 1/2 crabe
30 €
Le plateau "L'impérial"
6 huîtres, 8 bulots, 5 crevettes roses, 1 petit verre de bigorneau, 3 langoustines, 1 crevette royale, 3 amandes, 3 palourdes, 1/2 crabe, 200g de coques, 200g de moules
35 €
Accompagnement : pain, beurre, mayonnaise, aïoli
3 €
Les Desserts
Nous vous proposons des pâtisseries françaises classiques pour terminer votre dégustations de fruits de mer. Nos desserts sont choisis chaque matin dans deux pâtisseries soulacaises.
Religieuse au café ou au chocolat, forêt noire, tarte aux fruits, tarte au citron meringuée, fondant au chocolat, baba au rhum...
5 €
